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Bei der Suche nach einem Brotmesser Test lohnt sich der Blick auf die Webseiten von Stiftung Warentest und anderen Herausgebern von Testberichten. Wir haben recherchiert, um Ihnen eine Übersicht, mit bestehenden Brotmesser Testberichten, erstellen zu können. Außerdem finden Sie im Anschluss einen eigens von uns erstellten Vergleich diverser Brotmesser in der Bestenliste.

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Womit lässt sich ein Brot am besten schneiden und kann man ein Brotmesser eigentlich selbst schärfen? Wer viel Brot isst für den gibt es auf dem Markt viele Passende Produkte wie z.B. Brotkasten, Brotbackautomat oder eben auch ein Brotmesser. Die Messer zeichnen sich durch eine Sägeklinge aus mit der sich die teilweise Harte Kruste des Brotes sehr gut schneiden lässt.

Brotmesser Test

Brotmesser Test: Gibt es einen Testsieger?

Ob es einen Brotmesser Test von renommierten Herausgebern gibt sehen Sie in der Tabelle. Bei unserer Recherche nach den Testberichten haben wir die Webseiten der Herausgeber durchsucht.

Sollte kein Brotmesser Test auf der Webseite auffindbar gewesen sein haben wir das in der Übersicht ebenfalls notiert. Ob es Testsieger Produkte gibt, erfahren Sie direkt beim Herausgeber, falls ein Testbericht veröffentlicht wurde.

OrganisationBesteht ein Brotmesser Test?
Stiftung WarentestNein, bisher wurde leider noch kein Brotmesser Test veröffentlicht
ökoTestNein, bisher kein Brotmesser Test auf der Webseite verfügbar
Konsument.atNein, auch hier gibt es momentan noch keinen Brotmesser Test
Ktipp.chNein, bisher kein Brotmesser Test vorhanden

Brotmesser Solingen

Momentan sieht es leider schlecht aus und die Suche nach einem Brotmesser Test blieb für uns Ergebnislos. Da es sich bei dieser Messerart um ein Küchenmesser handelt, dass sich in fast jedem Haushalt wiederfindet waren wir recht Überrascht, dass keines der großen Verbrauchermagazine dazu einen Testbericht veröffentlicht hatte.

Wir werden die Internetseiten der Magazine regelmäßig überprüfen und die Tabelle ergänzen falls sich etwas ändert. Auf unserer weitergehenden Recherche auf Youtube konnten wir einen Brotmesser Test des WDR finden. Der Praxistest umfasst 5 Produkte und es wird auch ein Testsieger gewählt. Sehen sie selbst:


Brotmesser Vergleich: WMF, Güde, Opinel und weitere

Wir wechseln nun zu unserem Brotmesser Vergleich den wir auf Basis von öffentlich verfügbaren Herstellerinformationen und bestehenden Kundenrezensionen erstellt haben.

Die Produkte wurden von uns nicht in der Praxis getestet. Ausschlaggebend für unseren Vergleich waren die Kriterien welche sie direkt rechts neben dem Produktbild sehen. Zusätzlich wurden vorhandene Kundenbewertungen hinzugezogen.

Die, in unserem Brotmesser Vergleich, vorgestellten Messer nur am Preis zu vergleichen wäre zu wenig. Vor allem die Qualität ist entscheidend und auch wie langlebig bzw. stabil die Brotmesser sind. Beim Kauf sollte auch beachtet werden, ob das Brotmesser spülmaschinengeeignet ist, da es ansonsten schnell rostet. Zu kurz darf ein Brotmesser auch nicht sein, damit es wirklich jeden Leib in Scheiben schneiden kann.

Gerade klassisches Bauernbrot ist oft sehr groß und wenn man so einen Leib schneiden möchte dann braucht man ein besonders langes Brotmesser. Folgende Messer sind im Produktvergleich mit dabei gewesen:

  • Güde 1430/21 Brotmesser, Serie Alpha
  • Opinel 254153 Brotsäge
  • “Das Magische Messer” Set mit Haltegabel
  • 8″ Bubinga Marsvogel Solingen
  • WMF  Brotmesser CLASSIC LINE
  • Victorinox Konditorsäge
  • Zwilling Twin Pollux Brotmesser

Kaufempfehlung: Güde – 1430/21 Serie Alpha

Sale
Kaufempfehlung Brotmesser TestHersteller: Güde
Länge: 21cm Klinge
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl

Karl Güde und seine Messer-Manufaktur stellen seit 1920 beste Messer her, so auch dieses Brotmesser. Geschmiedet in höchster Qualität und aus besten Materialien, kann man mit diesem Brotmesser nichts falsch machen. Handgefertigt und aus einem Stück aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Fazit: Top-Produkt von der Qualitätsmarke Güde. Für alle denen nur das Beste in die Küche kommt!


Preistipp: WMF – Brotmesser 21 cm CLASSIC LINE

Sale
 Brotmesser Testergebnis Hersteller: WMF
Länge: 21cm Klinge
Material: geschmiedeter Spezialklingenstahl

Unser nächstes Modell im Brotmesser Vergleich stammt von WMF. Der Markenhersteller hat hier eine 21cm lange Klinge im Angebot. Gewohnte Qualität, geschmiedeter Spezialklingenstahl für ein viele Jahre gleichbleibendes Schneidergebnis. Fazit: WMF Brotmesser mit 21cl Länge. Hohe Qualität in Kombination mit einem günstigen Preis gibt es selten. Unser Preistipp!


Opinel – Brotsäge

Hersteller: Opinel
Länge: 21cm Klinge
Material: rostfreier Sandvik-Stahl

Dieses Brotmesser, oft auch Brotsäge genannt, vom Hersteller Opinel ist mit edlem Buchenholz-Griff und aus rostfreiem Sandvik-Stahl ausgestattet. Scharfer Wellenschliff für saubere Schnitte und mit einer 21cm langen Klinge. Fazit: Optisch ein sehr traditionelles Brotmesser, inklusive Geschenkkarton.


“Das Magische Messer” mit Abstandshalter

Hersteller: Das Magische Messer
Länge: 19cm Klinge
Material: rostfreier Molybdänstahl

Im Brotmesser Vergleich darf ein Produkt mit dem Namen „das Magische Messer“ nicht fehlen. Tatsächlich handelt es sich um ein grundsolides Messer aus Solingen, der Stadt für hochwertige Klingen aller Art. Mit 19cm ist das Brotmesser etwas kürzer als der Durchschnitt bietet jedoch eine Führungsschiene mit Abstandshalter um gleichbleibend große Brotscheiben zu schneiden. Clever! Fazit: 5 Jahre Garantie auf Materialfehler und exzellent verarbeitet. Der Abstandshalter ist ein nettes Feature aber nicht unbedingt notwendig!


Marsvogel Solingen – Brotmesser 8″ Bubinga 

Hersteller: Marsvogel
Länge: 20,5cm Klinge
Material: rostfreier Chromstahl

Ein recht günstiges Brotmesser im Vergleich, mit 20,5cm langer Klinge und aus rostfreiem Chromstahl. Polierter Wellenschliff und edler Griff aus Bubinga-Holz. Drei Nieten verbinden beide Materialien für eine langlebige Zusammenarbeit. Fazit: Günstig und schneidet Brotsorten aller Art.


Victorinox – Konditorsäge

Sale
Hersteller: Victorinox
Länge: 26cm Klinge
Material: unbekannt

Für alle die ein besonders langes Brotmesser suchen, gibt es von Victorinox eine Lösung. Dieses Brotmesser misst 26cm an der Klinge und verfügt über einen rutschfesten Fibrox-Griff, der bei Bedarf auch sterilisiert werden kann. Fazit: Für große Brote und Backwaren geeignet.


Zwilling – Twin Pollux 

Sale
Hersteller: Zwilling
Länge: 20cm Klinge
Material: eisgehärteter Spezialstahl

Auch von Zwilling haben wir ein Brotmesser im Vergleich. Der rostfreie Spezialstahl besitzt eine Friodur-Klinge von 20cm, welche nach dem Schmieden eisgehärtet wurde. Samt komfortablem Griff ein hochwertiges Produkt von Zwilling. Fazit: Gute Qualität zum mittleren Preis. Eine echte Alternative zu unserer Kaufempfehlung!


Häufig gestellte Fragen zu Brotmessern:

Brotmesser schärfen, geht das?

Aufgrund seiner groben Zackenform, die das Brotmesser unbedingt behalten muss zum Schneiden, lässt es sich nicht ganz so einfach schärfen. Bei entsprechend hoher Qualität ist dies nicht wirklich notwendig, aber falls doch, kann man es auch selbst schärfen. Dafür dann bitte einen hochwertigen Wetzstahl verwenden und die Einkerbungen einzeln nachschärfen. Elektrische Messerschärfer sind nicht zu empfehlen, da sie zu viel vom Metall abtragen und damit die Zackenform verloren geht.

Das beste Brotmesser von welcher Marke?

Um das beste Brotmesser zu finden sollte man sich bei den großen und renommierten Herstellern umsehen. Wir haben die wichtigsten Marken für Sie in der nachfolgenden Übersicht zusammengefasst. Neben WMF und Fissler die wohl allen ein Begriff sein dürfen gibt es noch weitere Hersteller die für hohe Qualität stehen.

Tab titleRösleVictorinoxZwillingGüde SolingenWüsthof

In der sehr wechselvollen Geschichte der 1853 gegründeten Firma WMF hat diese sich nunmehr auf 3 große Bereiche spezialisiert: Globales Kaffeemaschinengeschäft, globales Hotelgeschäft und globales Konsumgeschäft. Bei letzterem liegt die Wichtigkeit bei Haushaltsgeräten, die auf den Tisch und in die Küche gehören. Von dem Unternehmen gefertigte elektrische Küchenhelfer bestechen durch ihr elegantes Design im Edelstahlgehäuse. WMF ist Entwickler des weltweit bekannten edlen Kochgeschirrmateriales Cromargan. Es gibt eine große Auswahl an WMF Brotmessern in den verschiedensten Preisklassen. Sitz ist das deutsche Geislingen an der Steige. Webseite: www.wmf-group.com

Die Firmengründung fand 1888 in Oberdorf (heutiger Sitz: Marktoberdorf) / DE statt. Hergestellt werden nichtelektrische Küchengeräte wie Messer, Töpfe, Pfannen und andere Kochenutensilien. Ein Designpreis entfiel auf den faltbaren Seiher und ein Eintrag im Guinnessbuch gelang dem 10,01 m hohen Kochlöffel am Firmensitz. Angeboten werden 500 Produkte in 50 Ländern. Hochwertiger Edelstahl macht Schneebesen, Zangen, Pressen und viele Dinge mehr nahezu unkaputtbar. Webseite: www.rösle.de

Die Traditionsmarke aus der Schweiz ist spezialisiert auf Haushalts- und Berufsmesser für den händischen Gebrauch. Sie wurde 1884 in Ibach Schwyz / CH gegründet und hat dort auch heute ihren Sitz. Die Firma ist offizieller Lieferant der Schweizer Armee und Ausstatter des Space Shuttle der NASA / USA. Küchmesser sind ein wichtiger Produktbereich von Victorinox und auch die Brotmesser sind von hoher Qualität.  Webseite: www.victorinox.com

Geht es um hochwertige Messer, Küchengeschirr und andere Küchenhelfer kommt man um die Marke Zwilling nicht herum. Das Unternehmen wurde bereits 1731 in der Solinger Messermacherrolle eintragen. Solingen gilt als die Wiege der hochwertigsten Messer der Welt und die Marke Zwilling hat dort wie man sieht eine sehr lange Tradition. Es gibt verschiedene Zwilling Brotmesser, welche die Anforderungen von Hobby-Köchen und Profis bestens bedienen. Webseite: www.zwilling.com

Der Solinger Messerhersteller Güde stellt Küchenmesser von Hand in höchster Qualität her. Das Unternehmen wurde von Karl Güde im Jahr 1910 gegründet. Damals gab es in Solingen noch über 9000 Handwerksbetriebe die Messer herstellten. Sehr beliebt sind die Brotmesser der „Alpha“ Serie. Webseite: www.guede-solingen.de

Wüsthof: Wüsthof wurde als Familienunternehmen 1814 in Solingen Gegründet und auch heute noch produziert der Messerhersteller im Traditionsort Solingen seine Messer. Laut eigenen Angaben produziert die Firma rund 1,7 Millionen Messer pro Jahr. Darunter natürlich auch Brotschneidemesser. Webseite: www.wuesthof.com

Holzgriff, Metallgriff oder Kunststoff?

Holzgriff Brotmesser GüdeEin Holzgriff ist bei Brotmessern sehr beliebt. Er liegt gut in der Hand und besitzt ein klassisches Design. Wenn das Messer mit einem Holzgriff sollte man darauf achten ob der Hersteller angibt, dass das Messer Spülmaschinenfest ist. Holzgriffe von günstigen Messern sind oft nicht für die Geschirrspüler geeignet.

Gibt es ein Tupperware Brotmesser?

Ja es gibt auch ein Tupperware Brotmesser. Zwar ist Tupper eigentlich dafür bekannt ausschließlich Produkte aus Kunststoff herzustellen doch es finden sich auch Messer und andere kleine Küchenhelfer im Sortiment von Tupper. Bei unserer Recherche konnten wir Online leider wenig Informationen zum Tupper Brotmesser finden.

Abstandshalter sinnvoll?

Ein Abstandshalter wird am Brotmesser befestigt und sorgt dafür dass die geschnittenen Brotscheiben alle gleich dick sind. In den meisten Fällen kann der Abstandhalter individuell angepasst werden damit die Dicke der Brotscheiben selbst gewählt werden kann.

Brotmesser Abstandhalter

Was ist der Wellenschliff?

Brotmesser mit Wellenschliff sind Standard. Der bekannte Wellenschliff wird oft auch als “Sägezähne” bezeichnet und er erinnert in der Tag an eine Säge.

Zum ersten mal patentiert wurde diese Messerart im Jahr 1930 in der Messerstadt Solingen. Die damals vorherrschende Beizeichnung lautete “Kullenschliff”. Franz Güde, Gründer der Solinger Messermarke “Güde” änderte das Konzept ab und verlegte die Wellen in die Schneidekante hinein.

Die Laufzeit des ursprünglichen Patentes ist inzwischen abgelaufen und so haben inzwischen alle Messerhersteller Brotmesser mit Wellenschliff im Sortiment.

Wellenschliff Brotmesser

Geschichte der Messerstadt Solingen

Die Messerstadt Solingen ist das Zentrum der Messerherstellung in Europa. Mehr als 30 Fabrikverkäufe von Messerherstellern gibt es heute in Solingen. Natürlich wird meist weit mehr Hergestellt als nur Messer. Das Sortiment umfasst in der Regel auch Töpfe und andere Küchenhelfer.

Die lange Tradition der Klingenfertigung führt Zurück bis ins Jahr 1363 und im Jahr 1571 wurde dann in Solingen die Messermacherzunft gegründet. Mehr Infos: Wikipedia


Als Abschluss zu unserem Brotmesser Produktvergleich hier noch ein passendes Video:


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