Kochen lernen: 5 Wege zum Erfolg

In den folgenden Zeilen dieses Beitrags wollen wir Ihnen aufzeigen, welche Möglichkeiten Sie haben, Kochen zu lernen. Das Kochen lernen ist ein Wunsch, der von vielen Menschen gehegt wird. Nur wenige setzen ihn tatsächlich um. Denn es verhält sich damit wie mit anderen Hobbys und Wünschen auch. Wir möchten Ihnen eine Chance geben und Ihnen dabei helfen, sich zu verwirklichen, damit Ihr Wunsch nicht begraben bleibt.

Kochen lernen kann ganz einfach sein

Gleich zu Beginn: Es ist sehr gut, dass Sie hier sind. Das nämlich heißt, dass Sie nach „Kochen lernen“ oder ähnlichem gesucht haben. Sie bringen also schon einmal das nötige Interesse und auch ein Stück Motivation mit. Wir zeigen Ihnen 5 Wege, das Kochen zu lernen. Sicherlich wird einer davon für Sie von Vorzug sein. Beginnen wir mit der modernsten Variante:

Tipp Nr. 1: Online Kochen lernen mit YouTube

Auf YouTube oder durch andere Videoplattformen lassen sich viele unterschiedliche Tutorials finden. Darunter auch Kochkurse. Der große Vorteil ist, dass alles kostenlos ist und Sie somit ohne Lehrgeld schon viel erreichen können. Der Nachteil ist die Gliederung und die Kompetenz.

Es wird eine Zeit dauern, bis Sie einen guten, stringenten und kompetenten YouTube Koch gefunden haben, der zu Ihnen passt. Durch die große Auswahl wird es schwer, einzelne Rezeptkochgänge von einem über mehrere Schulungen hinweg dauernden Kochkurs zu unterscheiden. Unsere Empfehlung: Verbringen Sie erst einmal eine gute Stunde alleine mit der Recherche und der Sichtung einzelner Videos. Ein erster Einstieg ist beispielsweise dieser Kanal:

Tipp Nr. 2: Kochen lernen aus dem Buch

Auch das geht heute noch! Bücher verlieren zwar an Aufmerksamkeit, doch sie sind gerade durch die Haptik ein tolles Gut der Information. Sie bieten weniger Quantität für mehr Qualität, vergleicht man Bücher mit dem Internet. Das gilt auch den unterschiedlichen Kochbüchern.

Auf Amazon lassen sich Kochbücher nicht nur preislich vergleichen. Durch die Rezensionen und Leseproben können Sie auch entscheiden, ob das Buch etwas für Sie ist. Wir empfehlen „Crashkurs Kochen“, welches sie auch auf Amazon finden: Link zum Buch

Der Nachteil an einem Kochbuch ist, dass es etwas kostet und dass es eben ein Buch ist. Für manche ist die Haptik von Vorteil, für andere stört das Gewicht und die Größe – beispielsweise, wenn man im Urlaub kochen möchte.

Tipp Nr. 3: TV Kochen – davon kann man lernen

Wenn Sie schon die Grundfertigkeiten mitbringen und eine gut ausgestattete Küche haben, können Sie auch hier einsteigen: TV Köche sind schnell und kochen ständig etwas Neues oder in einer Abwandlung. Zudem ist die Show unterhaltsam. Perfekt, wenn Sie alleine kochen lernen!

Wer noch gar keine Übung hat, sollte vor den TV Shows lieber die Grundfertigkeiten per YouTube lernen. Hier ein Beispiel für die Schnittarten:

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Tipp Nr. 4: Kochen von den Eltern lernen

Die alte Schule bekommt man nur richtig mit Erfahrung beigebracht. Da sind die Eltern oder die Großeltern die erste Anlaufstelle. Wenn jemand aus Ihrer Familie Zeit und Lust mitbringt, Ihnen das Kochen beizubringen, ist alles perfekt!

Als Argument dient auf Ihrer Seite, dass Sie beim Kochen helfen können. Es wird mehr Spaß machen und nach einiger Zeit der Einspielung auch schneller von der Hand gehen.

Tipp Nr. 5: Einen Kochkurs besuchen

Die teuerste Variante des Kochenlernens ist, einen Kochkurs zu besuchen. Diese sind in aller Regel recht teuer, aber sie finden in Gruppen statt und werden durch einen Profi betreut. Darin liegt ihr Vorteil. Kochkurse lassen sich sehr gut als Geschenk an einen Freund oder einen aus der Familie geben.